Planté principalement dans son cépage roi, le merlot (85 %) apporte souplesse et soyeux. Le cabernet sauvignon (10%) et le cabernet franc (5%) en plus petite proportion, provenant de notre sélection massale, apportent une complexité aromatique et un potentiel de garde. L’héritage de ce lieu est précieux et nous veillons à en préserver son équilibre. Tel un jardin, nous cultivons la vigne avec attention et rigueur. Nos rendements sont maîtrisés (moins de 40hl à l’hectare), nos densités de plantation sont augmentées (de 6000 à 9000 pieds/hectare). Le vignoble est régulièrement complanté pour préserver un âge moyen de 35 ans.